Vitamina C: Scoperta, Fonti e Storia
Scopri la storia della vitamina C: dalla scoperta di Albert Szent Györgyi all’uso nella prevenzione dello scorbuto e nella produzione di collagene.
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Vitamina C, scorbuto e viaggi d’oltremare.
In questo articolo parleremo della dieta dei marinai, di una temibile malattia come lo scorbuto e di come il succo di limone abbia permesso di salvare migliaia di vite.