Latte blu: Nathan Straus e il pericolo invisibile
Il latte blu rendeva visibile un’alterazione, ma quello bianco non garantiva sicurezza. La storia dei batteri pigmentati e dei depositi di Nathan Straus.
Il cloro che rese sicura l’acqua: la rivoluzione di Jersey City
Nel 1908 medicina e ingegneria portarono la clorazione continua nell’acquedotto di Jersey City. La vera storia di Leal, Fuller e Johnson, oltre la leggenda dell’uomo incarcerato.
Vini alla cocaina: quando si vendevano come medicina
Alla fine dell’Ottocento il Vin Mariani e lo Hall’s Coca Wine promettevano energia e salute. La storia di come pubblicità e autorità medica trasformarono cocaina e alcol in una rispettabile medicina.
Ötzi si curava con i funghi? Cosa sappiamo davvero
Ötzi portava due frammenti di poliporo di betulla e aveva una parassitosi intestinale. Gli indizi rendono plausibile un uso medicinale, ma non lo dimostrano.
Indossare una preghiera: il rotolo medievale usato durante il parto
Le proteine rimaste sul rotolo MS.632 indicano che questa pergamena medievale veniva probabilmente avvolta intorno al corpo durante il parto.
La maschera della peste non è medievale
Il medico della peste non è medievale: la celebre maschera a becco si diffuse nel Seicento, tra teoria dei miasmi e protezione.