Atropina come antidoto ai gas nervini
L’atropina è un alcaloide della belladonna usato come antidoto ai gas nervini: blocca i recettori muscarinici e riduce gli effetti dell’eccesso di acetilcolina.
Insulina (come veleno)
L’avvelenamento da insulina provocò nel 1957 la morte di Elizabeth Barlow a Bradford: senza test moderni, i patologi usarono bioassay animali per identificarlo.
Erba carlina (Carlina acaulis)
L’erba carlina (Carlina acaulis) è una pianta alpina citata negli erbari medievali: il suo rizoma contiene ossido di carlina, molecola con attività antimicrobica.
Bendaggio di Guérin: la barriera chirurgica contro le infezioni
Il bendaggio di Guérin è una tecnica chirurgica del 1847 che introdusse una barriera fisica contro le infezioni, anticipando l’antisepsi moderna.
San Giorgio e il drago: tra mito e peste
San Giorgio è una figura medievale la cui iconografia con il drago è stata interpretata anche come allegoria simbolica delle epidemie di peste.
Il tagatosio: lo zucchero raro
Il D-tagatosio è un raro monosaccaride con dolcezza simile al saccarosio ma minore impatto glicemico grazie a un assorbimento parziale e lento.